Мы привыкли, что подсолнечное масло — это неотъемлемая часть нашего питания. Мы добавляем подсолнечное масло в салаты, каши, жарим на нём, добавляем в выпечку и так далее. Но редко задумываемся о пользе этого продукта.
Больше всего ценных веществ сохраняет подсолнечное масло холодного отжима. Причём жарить или печь на таком масле не рекомендуется, только добавлять в готовые блюда. Тогда Вы сможете извлечь максимум пользы.
В подсолнечном масле содержится очень много витамина Е (в 1 столовой ложке 50% суточной нормы). Этот витамин «увлажняет» кожу, улучшает её состояние. Кроме того, Е — сильный антиоксидант, замедляет старение, а так же уменьшает риск возникновения опухолей.
Помимо этого, подсолнечное масло:
Снижает уровень холестерина
Повышает иммунитет
Положительно влияет на работу половых и эндокринных желёз
Полезно для профилактики заболеваний печени, желудка, кишечника, лёгких
Улучшает память, умственную работоспособность
Помните, говоря о пользе масла, мы говорим о нерафинированом масле холодного отжима, так как оно проходит минимальную обработку и сохраняет максимум полезных веществ.
В 100 г содержится: полиненасыщенные жирные кислоты (витамин F) — Омега З — 0,3 г, Омега 6 — 62,5 г насыщенные и мононенасыщенные жирные кислоты — 38,1 г витамин Е — 70 мг
Энергетическая ценность: 898 kcal/3771 kj
Объём: 500 мл
Способ употребления: 1-2 столовые ложки в день как заправку в готовые блюда.
Срок годности: 10 месяцев
Способ хранения: хранить при t не выше 25 °С, после вскрытия хранить в холодильнике
